Benvenuti alla locanda!
Gusto. Carattere. Competenza.
Un ristorante, una locanda,
un ritrovo ed un rifugio,
dove assaggiare belle storie
narrate da Simone Profeta.
Dopo la riprogettazione del nome, dell’arredo e del menu avvenuta a settembre 2016, la Locanda si presenta oggi con un’atmosfera calda e accogliente, i cui particolari disseminati in giro sono tutti da scoprire: soffitto a volta con mattoni a vista, antiche piastrelle napoletane, lampade in rame, tavoli di abete, sedie variopinte e porte provenienti dal Marocco.
Il pezzo forte è sicuramente il grande tavolo indiano in legno massello dal piano turchese, che caratterizza l’ambiente grazie anche alla strategica collocazione al centro della sala.
L’offerta non è più centrata sul tartufo – che rimane comunque in carta, compreso il pregiatissimo bianco, a grande richiesta dei clienti storici ma spazia dalla terra al mare.
Le ricette della tradizione campana viaggiano accanto a quelle più creative, presentando quindi soluzioni per tutti i palati e per tutte le tasche.
I piatti riflettono il vissuto e la personalità di Simone Profeta, così come le sue partnership con fornitori e produttori di fiducia.
I pani multigusto e i grissini sono preparati nelle cucine della Locanda, tutti i giorni.
Tante le proposte, dal panino semplice, passando attraverso quello ai semi di papavero, fino alla variante al pomodorino giallo o quello alla curcuma!
Spesso ordinare un piatto nuovo dal menù
è un atto di fede, altre volte è come andare
a vedere il punto in un giro di poker…
